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酒店冷庫使用時需要注意哪些問題 發布時間 2017-11-12

  大型酒店都必須要有自己的冷庫,方便對酒店日常用的食物和必需品冷藏和保鮮用, 那么冷庫該怎么正確使用呢?
 
  酒店冷庫首要用于食物的冷凍加工及冷藏,它經過人工制冷,使室內保持必定的低溫。冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設有必定厚度的隔熱材料,以削減外界傳入的熱量。為了削減吸收太陽的輻射能,冷庫外墻表面通常涂成白色或淺色彩。因此冷庫修建與通常工業和民用修建不一樣,有它共同的構造。酒店冷庫具有以下特色: 1、綠色環保、除異味抗菌、節能省電、運轉費用低 2、運轉牢靠、無修理煩惱、制冷速度快、噪聲低 3、選用高效率風冷或水冷式冷凝器 4、多元化的散熱器可供挑選(可分為翅片式、管殼式和板式換熱器等) 5、制冷劑、冷媒挑選多元化(有氨、二氧化碳、氟利昂、丙烷、氦氣等)。

 

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